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  • 譯者： 施如瑛
  • 出版社：膳書房

    新功能介紹
  • 出版日期：2001/11/13
  • 語言：繁體中文


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閩菜起源於福建省閩侯縣，主要分為福州、閩南、閩西三大菜系；因地理位置之故，其所用之食鬙謂山珍海味，而刀工巧妙、湯菜考究、調味奇特及烹調細膩為其四大特色。

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  • 譯者： 施如瑛
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  • 出版日期：2001/11/13
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物華天寶滿罈香－閩菜篇















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